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Comme évoqué lors de notre dernier post, venez partager avec nous, vendredi et samedi (17h/19h30), le pot de l'amitié pour le départ de Grégory. Vin blanc (chardonnay vignaunica de guerrieri), vin rouge (ceregio sangiovese de Zerbina), fromage et charcuterie pour ce moment que l'on aurait préféré ne pas fêter....Mais si c'est pour avoir sur Reims une nouvelle belle adresse de restaurant , alors tous chez Gregory! Donc tous au magasin Fossati vendredi et samedi! Profitez en, car pour cet apéro on a mis des produits Fosssati,... [Lire la suite]

Chères clientes et clients, Rassurez vous rien de grave , mais suffisamment important pour vous signaler un "évènement" fort chez FOSSATI. Grégory notre chef de cuisine depuis 2002, nous quitte pour se lancer dans une aventure personnelle en créant son propre restaurant  (pas italien , hélas pour Reims ) . Bravo! Pas grand chose a dire , si ce n'est qu'avec Caroline nous sommes à la fois heureux pour lui, et un peu malheureux, même si nous avons toujours cherché a recruter des potentiels capables de devenir... [Lire la suite]

Fossati et le restaurant Version Originale vous invite à un apéritif Facebook... STOP! Non ne venez pas tous ! La préfecture ne veut pas ! Plus sérieusement, nous recevons  ce dimanche matin à 11H, les amis Face de VO ( restaurant version originale), en les invitant à un apéro Franciacorta (méthode traditionnelle italienne) avec un Parmesan selectionné. Nous profitons de cet apéro pour vous accorder 15 % sur vos achats au cas où.(aucune obligation a acheter vous êtes d'abord nos invités) Evetuellement confirmez nous... [Lire la suite]

Notre président ou notre Mairesse Adeline nous interdiront ils notre premier apéro Facebook* , place Jules Ferry, à Reims? Combien de compagnies de CRS , nous enverront ils pour calmer vos ardeurs et votre gourmandise, a vous "aviner " de Parmesan et " baffrer de "Franciacorta" ( metode traditionnelle de Lombardie)'? Oui , Reims a peur! Peur que les 2, voire 3 voitures, des 20 clients présents (oui , le covoiturage existe), viennent créer un bouchon paralysant, les sorties de garages... [Lire la suite]

A force de parler de la rentrée, il faut assumer maintenant.... Comme chaque année , nous réouvrons de sept à fin juin, les DIMANCHES (matin), de : 1O HEURES A 12H30 de plus dimanche prochain 12 SEPTEMBRE  à partir de 11 h APERITIF SPECIAL AMIS FACEBOOK Pascal caroline greg isabelle, vous acceuillent pour un apéro " PARMESAN ET FRANCIACORTA (méthode traditionnelle) Pour ceux qui ne connaissent pas Fossati (il y en a , je les ai rencontré...(david Vincent)) 1O% SUR VOS... [Lire la suite]

Vous êtes rentrés? Nous, oui !  Ca s'arrose :))....DocTradizionali_Prior-75-Zoom.jpg Dès mardi 24, nous vous invitons a venir prendre "l'apéro souvenir de vacances", au prosecco vénitien , juste histoire  de ne pas perdre les bonnes habitudes de l'été, tous les soirs a partir de 18 heures. Vous pourrez en profiter pour bénéficier de nos dernières offres d'été ci dessous:   Bresaola 55 euros ramené à 45 euros   salade végétarienne 29 euros le kilo ramené à 24 euros   fromage tallegio 36 euros le kilo... [Lire la suite]

Ce doit être l'eau qui a éteint notre enthousiasme hier, a vous livrer notre offre rentrée pour cette semaine... De plus, le temps a tellement nuit à notre imagination pour vous trouver 6 produits, que nous avons décidé de vous accorder: 10 % SUR TOUT LE MAGASIN !!!!! Cette offre est réservée uniquement à vous chers clientes et clients, titulaires de la carte de fidélité Fossati. (Vous bénéficiez donc en plus du cumul des 5% réservés à cette carte.) Cette offre est valable jusqu'à samedi 21  août au... [Lire la suite]

C'est la rentréeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!!!!! Si nous n'avions pas plaisir a nous retrouver autour des plaisirs italiens, on pourrait aussi dire: Quelle horreurrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!! C'est bientôt septembre !!!! Alors pour vous faire oublier les retrouvailles, avec les âffres de la rentrée, nous vous préparons des prix psychologiquement et moralement acceptables... Le tout en ligne lundi 16 au soir.

Comme nous fermons une semaine (seulement), a partir de demain soir, profitez en , en venant nous voir, pour vous faire une dernière grande respiration italienne, porteuse de soleil. A trés bientôt Toue l'équipe Fossati

Bon , comme on est un peu débordé et que pas mal de personnel en vacances , la patronne a décidé: On fait la même chose que la semaine dernière* ! :)) Antipasti: Carpaccio de thon mariné: 47 euros le kilo ramené à 39 euros soit 3,90 euros les 100 grs Salade de pâtes: Salade de pâtes au thon, poivrons, et mayonnaise légère: 23 euros le kilo ramené à 19 euros soit 1,9 euros les 100 grs Huile d'olive: Huile sicilienne disisa (fraiche légère et parfumée) 50cl : 13.50€ ramené à... [Lire la suite]