28 septembre 2010

La "fête " de Grégory

Comme évoqué lors de notre dernier post, venez partager avec nous, vendredi et samedi (17h/19h30), le pot de l'amitié pour le départ de Grégory. Vin blanc (chardonnay vignaunica de guerrieri), vin rouge (ceregio sangiovese de Zerbina), fromage et charcuterie pour ce moment que l'on aurait préféré ne pas fêter....Mais si c'est pour avoir sur Reims une nouvelle belle adresse de restaurant , alors tous chez Gregory! Donc tous au magasin Fossati vendredi et samedi! Profitez en, car pour cet apéro on a mis des produits Fosssati,... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

tristesse et joie, joie et tristesse!

Chères clientes et clients, Rassurez vous rien de grave , mais suffisamment important pour vous signaler un "évènement" fort chez FOSSATI. Grégory notre chef de cuisine depuis 2002, nous quitte pour se lancer dans une aventure personnelle en créant son propre restaurant  (pas italien , hélas pour Reims ) . Bravo! Pas grand chose a dire , si ce n'est qu'avec Caroline nous sommes à la fois heureux pour lui, et un peu malheureux, même si nous avons toujours cherché a recruter des potentiels capables de devenir... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Invitation à l'apéro du Dimanche matin

Fossati et le restaurant Version Originale vous invite à un apéritif Facebook... STOP! Non ne venez pas tous ! La préfecture ne veut pas ! Plus sérieusement, nous recevons  ce dimanche matin à 11H, les amis Face de VO ( restaurant version originale), en les invitant à un apéro Franciacorta (méthode traditionnelle italienne) avec un Parmesan selectionné. Nous profitons de cet apéro pour vous accorder 15 % sur vos achats au cas où.(aucune obligation a acheter vous êtes d'abord nos invités) Evetuellement confirmez nous... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

En attendant "l 'apéro Facebook"....

Notre président ou notre Mairesse Adeline nous interdiront ils notre premier apéro Facebook* , place Jules Ferry, à Reims? Combien de compagnies de CRS , nous enverront ils pour calmer vos ardeurs et votre gourmandise, a vous "aviner " de Parmesan et " baffrer de "Franciacorta" ( metode traditionnelle de Lombardie)'? Oui , Reims a peur! Peur que les 2, voire 3 voitures, des 20 clients présents (oui , le covoiturage existe), viennent créer un bouchon paralysant, les sorties de garages... [Lire la suite]
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04 septembre 2010

DIMANCHE MATIN (spécial Facebook)

A force de parler de la rentrée, il faut assumer maintenant.... Comme chaque année , nous réouvrons de sept à fin juin, les DIMANCHES (matin), de : 1O HEURES A 12H30 de plus dimanche prochain 12 SEPTEMBRE  à partir de 11 h APERITIF SPECIAL AMIS FACEBOOK Pascal caroline greg isabelle, vous acceuillent pour un apéro " PARMESAN ET FRANCIACORTA (méthode traditionnelle) Pour ceux qui ne connaissent pas Fossati (il y en a , je les ai rencontré...(david Vincent)) 1O% SUR VOS... [Lire la suite]
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