25 février 2009

Quelle crise?

.....Pas de crise, Si on se bouge les fesses.... Je sais cette entrée en matière est un peu "légère" , mais justifie mon manque d'animation du blog. Notre diversification de consulting Fossati (cours de cuisine, conseils oenogastronomique (expert en gourmandises http://efpe51.canalblog.com)),entre rendez vous prises de vues, les photos,les dégustations , les voyages , la rencontre avec un éditeur italien et derniérement la préparation de mon PREMIER* concours photos (et oui fallait attendre 50 ans...).Sans oublier... [Lire la suite]
Posté par efpe à 08:37 - Commentaires [1] - Permalien [#]

12 février 2009

Traiteur St Valentin

Bon, voilà votre traiteur St Valentin, youpie!!!!!!!!!!!! La carte: Amuse bouche:     involtini de speck et chèvre frais 6 pièces:                         6 euros                                        Entrée:                verrine de st jacques, mange... [Lire la suite]
Posté par efpe à 10:22 - Commentaires [3] - Permalien [#]
10 février 2009

la saint valentin

Comme tous les ans force est de constater , et c'est de ma faute, que faire des plats spéciaux St Valentin, me gave....Doit on faire des pâtes en forme de coeur , des sauces piquantes, utiliser de façon abusive le gigembre en faisant croire qu'il est italien, bref vous voulez quoi?Bon une chose est sûr Mesdames , votre mari rentrera à l'heure....Il devrait tenter les fleurs, le resto , le week end pas prévu pour les plus gâtées.Bon , je suis pas aussi désabusé que ça , on va vous préparer un traiteur spécial pour deux qui sera dispo a... [Lire la suite]
Posté par efpe à 18:03 - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 février 2009

Retour d'Italie

Quel voyage!Non pas qu'il fut plus exceptionnel que les autres mais les 4 derniers jours eurent comme cadre les urgences de l'hôpital d'Iséo....(ceux qui me connaissent savent sur quel blog aller pour avoir des infos plus perso...).Mais dans ce blog nous nous concentrerons sur les 7 premiers jours, qui nous ont permis de goûter et découvrir plein de belles choses que nous partagerons ensemble dans quelques semaines. L'arrivée , en général elle est trés classique et est réservée à nos amis Aldo et Milena Vajra viticulteurs de... [Lire la suite]
Posté par efpe à 20:15 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 février 2009

De retour.

A partir de demain, aprés demain, détail du voyage d'italie , des bonnes choses goûtées, des futurs nouveaux produits et d'une future belle opération commerciale pour les titulaires de la carte Fossati.
Posté par efpe à 08:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]