Même si les propositions de fin d'année sont depuis longtemps affichées en magasin (place jules ferry à Reims), mes petits soucis médicaux m'avaient empêchés ces derniers temps de venir vous écrire. DSC_0244_1

Celà n'a pas empêché caroline ,isabelle ,greg ,mathieu de vous servir dans la boutique.DSC_9867

En voici quelques extraits:

les entrées:

foie gras aux figues ou au marsala(geléé au vieux balsamique)DSC_0048

nage de ravioles au foie gras et truffes

carpaccio de culatello aux truffes (culatello:jambon extrait de la partie la plus noble de la cuisse de porc)

bruschetta de st jacques en robe de courgettes et pesto

trés atypique mais seulement a noel:notre fameux saumon sauvage.

les plats:DSC_9880

cote de veau farcie et ravioles d'aubergines frites

dos de cabillaud au foie gras ,jus au balsamique et purée de truffes

notre fameux lapin farci à la toscane

tramesini de canard aux cepes et tagliatelles fraiches

croustillant de st jacques au parme et pesto rosso et poelée de mange tout à la tomate fraiche

desserts:

delice de panettone aux poires et amandes

fondant au chocolat a la noisette du piemont

ravioles frits aux figues et menthe fraiche

nos tiras:le classico,le poire pain d'épice de reims

notre gamme de panettone

DSC_9866bon appetit et nous sommes a votre disposition pour vous donner toutes les infos dont vous avez besoin:prix ,association avec les vins ,comment sont servis les plats etc etc

Au 0326477360